![香辣酱香蒜薹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃]( "香辣酱香蒜薹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃")
最近是吃蒜薹的季节，我们这边叫蒜薹，有些地方叫蒜苗。今天买的一个老奶奶自己种的，超嫩
用料
| 蒜薹 | 适量（我这里是一斤） |
| 辣椒 | 3－5个（喜欢的辣可以多放） |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 肉 | 适量（可以不放） |
| 盐 | 适量 |
香辣酱香蒜薹炒肉的做法
把所有材料准备好，蒜薹我要焯了1分钟水，瘦肉先用生抽腌一会，有点肥肉我就用来炸点油炒菜
![香辣酱香蒜薹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香辣酱香蒜薹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅烧干，加点油把肥肉编制出油，下入辣椒爆香，再加入豆瓣酱爆香
![香辣酱香蒜薹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香辣酱香蒜薹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入蒜薹炒至断生（前面焯了一分钟水这里只需要2分钟就可以出锅了）最后加点盐调味就可以出锅啦！
![香辣酱香蒜薹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香辣酱香蒜薹炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
我喜欢放豆瓣酱炒蒜薹，入味一些。大家也可以试一下
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