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发表于：01-06
自从第一次自己做馒头就一发不可收拾。第一次做的馒头没发起来，然后就寻思着如何改进，看了不少菜谱。终于现在有点小心得。想记录下来。材料：面粉500克，糖20克，酵母5克。奶粉3大勺，双果麦片（...
![不需二次醒发的全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的不需二次醒发的全麦馒头方法]( "不需二次醒发的全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的不需二次醒发的全麦馒头方法")
发表于：09-30
用料全麦面一碗普通面一碗温水一碗白糖5克不需二次醒发的全麦馒头的做法把面粉酵母白糖放入倒温水或成面团烧一锅水放面团旁边关上烤箱自然发酵一到两个小时等面团涨大原来的两倍拿出...
![奶黄小面包（一次醒发）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶黄小面包（一次醒发）方法]( "奶黄小面包（一次醒发）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶黄小面包（一次醒发）方法")
发表于：06-03
烤箱比较小，所以面包做的比较少，比较小用料高筋面粉100克牛奶75克酵母1.5克盐1克糖7.5克奶黄馅6个（一个20克左右）鸡蛋液（全蛋）适量奶黄小面包（一次醒发）的做法高筋粉，牛奶，酵母，盐，糖，揉成面团6个奶...
![面包（简单面包一次醒发）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包（简单面包一次醒发）方法]( "面包（简单面包一次醒发）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包（简单面包一次醒发）方法")
发表于：04-18
用黄油的话，会更香一点，但是不用黄油，用普通无重味的植物油也可以。这个配方可以做一个450克模具的吐司！！我的是15L的烤箱，上下温度一样的用料高筋面粉250克糖30克盐3克鸡蛋1个牛奶145克玉米...
![6寸披萨（一次醒发）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸披萨（一次醒发）方法]( "6寸披萨（一次醒发）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸披萨（一次醒发）方法")
发表于：05-05
喜欢吃披萨，但是披萨店里的芝士放的太少了。自己做的披萨，当然要料足！！！料太足，好像不太美观，但是好吃！！！(๑><๑）上面满满的芝士，满满的肉用料高筋面粉50克低筋面粉20克水35克玉米油（融化黄油）5克...
![包子（不用二次醒发）100%成功食谱大全及做法，烹饪好吃的包子（不用二次醒发）100%成功方法]( "包子（不用二次醒发）100%成功食谱大全及做法，烹饪好吃的包子（不用二次醒发）100%成功方法")
发表于：04-12
做过很多次包子，以前做的不管多好，凉了都会有点硬，后来改善一下，加了一点点泡打粉，效果就完美了，发面也特别好，凉了还是软的，其实市面上的泡打粉都是无铝的，都是比较安全的，大家不用担心放泡打粉...
![二次发酵如何做才美味，怎么做二次发酵简单又好吃]( "二次发酵如何做才美味，怎么做二次发酵简单又好吃")
发表于：07-15
用料面粉200水131酵母3面粉（主）86鸡蛋23改良剂1.5奶粉8黄油28盐2.8二次发酵的做法名人二次发酵...
![懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）方法]( "懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）方法")
发表于：03-02
很方便，特别适合上班族。用料面团懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）的做法冷藏发酵。面团揉好后，在塑料袋里刷油，装入面团，排出袋中空气，袋口扎紧，直接冷藏12-24小时（佳能密实袋，密封性挺好...
![奶香迷你刀切（一次醒发）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香迷你刀切（一次醒发）方法]( "奶香迷你刀切（一次醒发）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香迷你刀切（一次醒发）方法")
发表于：05-12
迷你小刀切第一这个配方的量少第二是我搓的长条比较细，切出来的刀切就小，搓的粗的话，刀切就大了。一般都是现做现吃，这样一份里面我反正只能吃三四个，喜欢甜的，多放点糖用料中筋粉100克白糖1...
![椰蓉小面包（一次醒发）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉小面包（一次醒发）方法]( "椰蓉小面包（一次醒发）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉小面包（一次醒发）方法")
发表于：04-23
看了试了好多椰蓉方子，总结了一个，最适合我，而且必出手套膜，只发一次，省时省力。用料面团用量全蛋液（冷藏）一个炼乳10克牛奶（冷藏）120克（牛奶➕炼乳➕鸡蛋也就是液体一起180g即可）糖35克高筋面粉2...
![电炖锅发糕（二次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的电炖锅发糕（二次发酵）方法]( "电炖锅发糕（二次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的电炖锅发糕（二次发酵）方法")
发表于：09-11
方子转自豆果美食里拾光机的红糖发糕（电炖锅，二次发酵）。这个方子因为用了电炖锅，全程基本不用操心，做出来的发糕柔软，蓬松，好吃得不得了，我总做，但找方子真心麻烦，于是准备搬到自己这里来。用料...
![平底锅花卷 不用二次醒发 零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的平底锅花卷 不用二次醒发 零失败方法]( "平底锅花卷 不用二次醒发 零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的平底锅花卷 不用二次醒发 零失败方法")
发表于：12-13
最近大家都爱上了玩面粉那我们就让面粉玩出新花样吧不用二次醒发的平底锅花卷简单快手零失败动手做起来！用料面粉200克水100ml酵母2克糖5克油少量盐少量平底锅花卷不用二次醒发零失败的...
![一次醒发一次揉面的欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的一次醒发一次揉面的欧包方法]( "一次醒发一次揉面的欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的一次醒发一次揉面的欧包方法")
发表于：12-23
超级好做，可惜我的割面刀不锋利了😂花纹没弄出来，但是超级好吃啊！坚果，果干，想加什么，加进来就好了，只揉一次面，我觉得小白操作起来也是妥妥的～这里我用了铸铁锅，一个是为了面包形状，一个是为了受...
![红豆面包（无需2次醒发）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆面包（无需2次醒发）方法]( "红豆面包（无需2次醒发）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆面包（无需2次醒发）方法")
发表于：04-25
从小我就喜欢吃豆沙包，甜甜的沙沙的很有满足感，今天改良一下。用料红小豆克水克酵母克无铝泡打粉鸡蛋白糖红豆面包（无需2次醒发）的做法5个鸡蛋加白糖200克、奶油20克、耐糖酵母粉5克，打发5...
![一次醒发&酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次醒发&酸奶吐司方法]( "一次醒发&酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次醒发&酸奶吐司方法")
发表于：10-19
下厨才是件快乐的事。80%含水量，一次醒发香甜可口的酸奶吐司出炉啦！你👉准备好了吗？用料89:78%或80%含水量高粉500克盐6克酸奶/鸡蛋/水400克糖50克酵母5克玉米油50克一次醒发&酸奶吐...
![一次醒发的懒人馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的一次醒发的懒人馒头方法]( "一次醒发的懒人馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的一次醒发的懒人馒头方法")
发表于：02-08
作为一个勤快的人，每天早饭都是在家解决的。其实头天晚上做好充足的准备第二天十几分钟就能吃上香喷喷的奶香馒头。用料牛奶135克面粉250克淡奶油40克糖15克酵母5克一次醒发的懒人馒头...
![牛奶馒头（一次醒发）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶馒头（一次醒发）方法]( "牛奶馒头（一次醒发）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶馒头（一次醒发）方法")
发表于：02-18
用料温牛奶慢慢加到无干粉即可（无量）小麦面粉200克酵母2克白糖0克（无糖）牛奶馒头（一次醒发）的做法大概3-4小勺温牛奶加酵母融合，静止几分钟（这时候准备称面粉）将200克面粉与混合好的酵母水和温...
![一次醒发，超好吃面包食谱大全及做法，烹饪好吃的一次醒发，超好吃面包方法]( "一次醒发，超好吃面包食谱大全及做法，烹饪好吃的一次醒发，超好吃面包方法")
发表于：12-13
简单方便，免揉面又超级好吃的面包，每周必做，当早餐下午茶都是不错的选择！用料高筋面粉500克水350克玉米油50克酵母5克盐5克糖30克各种坚果120克一次醒发，超好吃面包的做法500克面包粉中➕30...
![一次醒发小清新馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的一次醒发小清新馒头方法]( "一次醒发小清新馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的一次醒发小清新馒头方法")
发表于：01-01
2020年抗疫肺炎期间宅家里不出去给国家添乱，家里有啥吃啥，家里现成材料有菠菜，面粉，随手拈来做了这款颜值爆表的小清新馒头。用料面粉300克牛奶170克酵母3克菠菜叶子4片糖60克一次醒发小清...
![一次醒发榴莲风味面包食谱大全及做法，烹饪好吃的一次醒发榴莲风味面包方法]( "一次醒发榴莲风味面包食谱大全及做法，烹饪好吃的一次醒发榴莲风味面包方法")
发表于：07-28
生活需要仪式感。仅为记录自己做的菜。经过多次翻车之后，终于会做简单的面包啦。在直播间抽中味好美的榴莲口味沙拉酱后突发奇想，制作了这款榴莲面包🍞用料高筋面粉250克盐3克鸡蛋1只（约5...
![「午茶Time」闲逸品饮 二次唤醒食谱大全及做法，烹饪好吃的「午茶Time」闲逸品饮 二次唤醒方法]( "「午茶Time」闲逸品饮 二次唤醒食谱大全及做法，烹饪好吃的「午茶Time」闲逸品饮 二次唤醒方法")
发表于：08-29
午后3点至5点左右，是一日之中第二次疲惫期，需要有如清晨早力的叫醒计划。如果是阳光正好，会跟随身体对美味的索求感觉，冲泡上一壶茶或一杯咖啡，随意搭配上甜点或水果，一切跟随心情就好。用料...
![一次醒发的花朵馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的一次醒发的花朵馒头方法]( "一次醒发的花朵馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的一次醒发的花朵馒头方法")
发表于：06-03
南瓜泥也可以用紫薯、火龙果代替，但火龙果加热后，稍会退色。用料面粉660克酵母5克泡打粉5克南瓜泥240克白糖36克清水（或牛奶）160克一次醒发的花朵馒头的做法南瓜切片厚1.5厘米，隔水上锅蒸15...
![豆沙包（二次醒发法）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙包（二次醒发法）方法]( "豆沙包（二次醒发法）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙包（二次醒发法）方法")
发表于：04-03
用料中筋面粉250克水125克糖15克酵母3克盐3克豆沙包（二次醒发法）的做法面粉中放入盐，糖，酵母，盐不能跟酵母正面接触会影响发酵，糖帮助发酵，或者可以调酵母水放下去揉成面团，不需要光滑，静置30分...
![肉松小面包（一次醒发）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松小面包（一次醒发）方法]( "肉松小面包（一次醒发）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松小面包（一次醒发）方法")
发表于：06-04
不管是哪种面包，可以手揉，如果不想揉就可以用面包机揉也可以撒一些芝麻作为装饰烤箱比较小，所以面包做的比较少，比较小用料高筋面粉100克牛奶75克酵母1.5克盐1克糖7.5克肉松馅料（不用色拉酱...
![水光肌馒头，一次醒发（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的水光肌馒头，一次醒发（自用）方法]( "水光肌馒头，一次醒发（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的水光肌馒头，一次醒发（自用）方法")
发表于：02-23
用料中筋面粉200克白糖10克酵母2克玉米油10克水90克水光肌馒头，一次醒发（自用）的做法将酵母跟白糖放入温水中搅拌均匀，倒入面粉中，再倒入玉米油，用筷子搅拌。把面揉成三光，接着用保鲜膜盖住醒...
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