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双酱炒蒜薹

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.85W
双酱炒蒜薹的做法步骤图,双酱炒蒜薹怎么做好吃

用料  

蒜薹
里脊
郫县豆瓣酱
甜面酱
白糖
鸡精
淀粉

双酱炒蒜薹的做法  

  1. 蒜薹洗净,切四厘米的长段,锅中放少油,放少盐;先将蒜薹炒至断生,盛出备用

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  2. 里脊丝要提前上浆抓好,锅中放油,四成热放入里脊丝,滑至变色,按照比例放入郫县豆瓣酱,甜面酱及白糖,炒出红油后,倒入提前兑好的碗汁,碗汁由鸡精;清水;及淀粉调成

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