又到了吃苹果的季节了
用料
苹果 | 随便多少个 |
苹果肉脯的做法
把苹果削皮切瓣,大的切六等片,小的切四等片,如果有烘干机的就用烘干机烘16小时,如果没有烘干机的就利用大自然的力量吧!放在太阳底下晒个两三天.
烘干成图片的状态,捏上去软软的.
烘干好第一道工序之后放入盘中隔水蒸半小时左右.
第一次蒸完半小时后的状态.
再继续放入烘干机或者太阳底下晒两天.
第二次烘干之后的样子会比第一次烘干的颜色深一点红一点,然后继续放锅内蒸半小时左右,直到苹果干变成深红色.
蒸完第二次的苹果干继续烘干或者晒干,一般烘个4小时就差不多了,看个人喜好,有的人喜欢硬点有嚼劲,有的喜欢糯糯软软的那就少烘一会.这个要自己掂量.
这是第三次烘干完的状态,吃了一个甜甜糯糯的.
装瓶啦!我用了七斤的苹果就做了这么点点的肉脯,一般十斤才能出一斤的肉脯.
小贴士
我觉得能吃新鲜的苹果还是最好的,但是如果家里吃不完怕浪费的可以做这个吃,可以保存时间久点.