昙花一现，家喻户晓，昙花的美味可口却鲜有人知。恰逢自己种植的昙花再现，记录下瞬间的美丽与永恒的美味。
昙花的药用价值非常之高，具有软便去毒、清热疗喘的功效。主治大肠热症、便秘便血、肿疮、肺炎、痰中有血丝、哮喘等症。昙花还具有强健之功效，兼治高血压及高脂血症等。
昙花食用方法有烧汤、炒蛋、泡茶饮等，那种把如此柔美的昙花用油锅炒一下再来做汤感觉很不可取，用来炒蛋应该也很难品尝出昙花的丝丝嫩滑感，泡茶味道又太过单一。我用我自己的方式来做汤，非常的美味，没齿难忘！编个菜谱，留下昙花瞬间的美丽，留住昙花永恒的美味。
用料
| 昙花 | 1朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 去皮姜片 | 2片 |
| 咸肉 | 2片 |
| 小葱 | 3根 |
| 盐 | 适量 |
美丽昙花 美味昙花的做法
墙角处的昙花，不知不觉已开过一朵
好在还有含苞的昙花，不日将开
为了不再错过昙花一现，特地将盆裁搬至室内静待花开
花开前夕的花苞
花开前的昙花短短1小时花苞明显增大
花将开
花开前夕昙花的外围针形鳞片开始挣开
从晚上8点开始慢慢地开放
昙花一现，芳香四溢
盛开时昙花直径达17cm左右
换个角度赏昙花
留住昙花美丽的瞬间
昙花盛开的同时，外围的针形鳞片开始慢慢萎缩
鳞片、花瓣慢慢萎缩
昙花一现是短暂的，从花苞渐渐展开到慢慢地萎缩，整个过程仅仅3个多小时，终其一生，吐尽芳华
剪下昙花，冰箱冷藏，准备明天中午做一道昙花美食
学习一下昙花的食用药用知识，准备做一道昙花蛋花汤
材料准备：一朵昙花、一个蛋、二片咸肉、二片去皮的姜、三根小葱
剖开昙花看看：一根粗大的雌蕊、无数细小的雄蕊
雄蕊花丝很细，头部花药上多花粉，雌蕊头上无花粉
花粉易导致过敏，头部含花粉的部分就不要了
将昙花切三段，撕成条，撕的过程中有一种粘滑感
昙花性寒，就配合用去皮的姜来温中散寒暖胃（去皮的姜属热性，不建议晚上食用姜），加咸肉主要是为了调味
将姜丝、咸肉丝入锅，加入一碗清水
去除浮末，煮出姜味与咸肉味（煮一分钟可）
加入昙花，中火煮一分钟即可
倒入蛋液
加点盐尝一下咸淡，撒点葱花即可
出锅
汤中若隐若现略显透明的昙花花瓣，那种把如此柔美的昙花用油炒一下再来做汤感觉像是对昙花的摧残，用来炒蛋也应该很难品尝出昙花的丝丝嫩滑感，泡茶饮味道又太过单一
细腻嫩滑的昙花，给人留下没齿难忘的印象，等花开还会继续。昙花一现难见，昙花蛋花汤更是人间美味，一生中该去尝尝昙花的美味。家有昙花的千万别错过哦！
小贴士
1、昙花性寒，就配合用去皮的姜（姜皮属凉性而姜肉属热性）来温中散寒暖胃。
2、比起油炒，清汤的昙花更能体现出昙花的丝丝嫩滑细腻感。
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