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发表于:03-06
夏天临近,突然想念酱瓜配泡饭的爽口,刚好家里有两根黄瓜,那就马上动手做起来~用料黄瓜500克红糖50克老恒和玫瑰米醋60克美味鲜酱油80克酱脆瓜的做法一、主锅加红糖50克、玫瑰米醋60克、酱...
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发表于:05-25
用料黄瓜3根小米辣3个线椒3个洋葱适量小葱3根香菜3根大蒜5瓣醋2勺生抽2勺耗油1勺糖3勺【脆酱黄瓜的做法】炎炎夏日,开胃必备凉菜脆酱黄瓜的做法①将黄瓜洗净,先整个切成合适的长度(约4-5...
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发表于:07-03
从同事那里学到的酱黄瓜,脆爽可口,又不很咸,搭配各种粥粉面饭都合适!用料小黄瓜800-1000g生抽500g白酒70g冰糖70g盐10g蒜片20g姜片20g脆爽酱黄瓜的做法小黄瓜洗干净,控干表面水份除黄瓜外,所...
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发表于:02-11
用料菜瓜6根木耳1把蒜瓣6个红椒1个白糖1匙酱油3勺陈醋1匙盐1勺香脆酱菜瓜的做法菜瓜洗净剖开去籽表面码点盐太阳下暴晒1-2天晒至半干的菜瓜开水中焯一下迅速捞起放入冰水中,凉透后切成1...
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发表于:04-05
夏日到了,做一份酸辣脆的腌菜配粥,最佳拍档!关于腌黄瓜估计每个人都有自己的秘方吧这里分享一下我的做法,酸辣脆爽!用料黄瓜3根蒜5瓣红色小米辣5个姜/花椒/八角/桂皮/香叶适量生抽(味极鲜)6勺...
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发表于:08-03
西瓜皮中含有瓜氨酸,有清暑解热,除烦止渴,利尿去水肿、口舌生疮,促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、还有美白滋润皮肤,淡化痘印的功效。用料西瓜皮整只9斤重西瓜糖3勺生抽6勺辣椒酱一...
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发表于:03-03
用料黄瓜5根(切断去籽)盐20g(去水分)花椒5g(榨油)干辣椒5g(榨油)大料1颗(榨油)一小段姜切丝(榨油)半头蒜切片(榨油)生抽30克(调料汁)米醋30克(调料汁)老抽10克(调料汁)糖10克(调料汁)腌脆黄瓜/酱黄瓜条的做法...
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发表于:08-08
用料新鲜黄瓜6根螺丝辣椒6个姜10片蒜20瓣干红辣椒2个盐(黄瓜杀水用)15g盐(腌渍黄瓜用)3g酱油600ml白砂糖200g熟白芝麻2匙花椒10粒高度白酒少许秘制酱脆瓜的做法黄瓜洗净后浸泡在清水中,滴入...
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发表于:02-08
用料黄瓜6根蒜5瓣小米椒10个生抽适量盐适量冰糖适量清脆酱黄瓜的做法黄瓜🥒洗净,切成食指长的小段,再去芯切小条,加入盐巴拌匀腌制一小时。大蒜辣椒切瓣,备用。腌制一小时的🥒会出水,把水倒...
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发表于:01-06
做点爽口的咸菜配稀饭馒头挺好!网上看到了一位陕西老人家做的,方法不错!记录一下!用料黄瓜5根水适量生抽适量盐适量白糖适量蒜末适量干辣椒随意花椒十几粒葱姜洋葱适量酱黄瓜,腌黄瓜,脆黄瓜...
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发表于:04-10
88用料黄瓜350克糖50克醋75克生抽70克小辣椒2个酥脆酱黄瓜的做法除了黄瓜以外所有配料,倒入主锅3分钟100度小勺烹煮时间到再把黄瓜倒入主锅,设置7分钟70度反转小勺,到放晾装瓶...
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发表于:06-11
水果小黄瓜用来腌酱香脆瓜是再合适不过了,酱汁香甜瓜肉脆爽,这个夏天此味最美!爱了爱了,脆瓜用料水果黄瓜1根盐1小勺酱汁生抽1勺白醋1勺砂糖1勺蒜(切末)2瓣姜(切丝)1片小红辣椒(切碎)1个花...
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发表于:09-04
酸甜可口夏日佐粥小菜用料黄瓜800-1000酱油100克醋100克冰糖70克红糖30克脆酱瓜的做法这种水果黄瓜切段备用调料放入主锅5分钟/100度/速度1煮开加入黄瓜15分钟/90度/反转速度1结束后装...
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发表于:01-04
这菜从小吃到大,实在简单,家中也常做,原本挽起袖子就准备直接开始煮,我娘却探头一问:你不拍?我说不拍啊,这还得拍?老常见了。后来又一想,这老常见的东西,我好像没发过,罢了,那就拍吧以前小时候,奶奶...
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发表于:08-19
炎炎夏日,来一碗酱黄瓜吧,爽脆鲜美。用料小黄瓜3条大蒜五六瓣姜四片十三香适量油、盐、白糖、蚝油、白芝麻适量生抽2汤勺陈醋1汤勺青红小米椒各2个粗辣椒面适量香菜3根花椒2小汤匙爽脆酱...
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发表于:12-31
小时候最喜欢吃的就是酱瓜了,为了多吃一小块酱瓜,不爱吃饭的我可以多吃两口泡饭🫠用料生抽200g黄冰糖200克米醋60-80克黄瓜2根约2斤脆脆的甜酱瓜的做法准备好一个玻璃瓶,用开水烫一下杀菌...
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发表于:08-09
用料黄瓜根盐克白糖克姜片酱油勺蒜白酒小米椒醋酱脆黄瓜的做法黄瓜切条,用盐腌一下出水。然后把水挤干,用厨房纸(我家没有了)吸干水分,或者放在通风的地方晾一下都可以。目的就是把水份尽量...
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发表于:09-14
自从有次在餐馆吃过这种酱黄瓜后就爱上了这个脆脆的口感,用料简单,方便快手。夏天的又一下饭神器!用料黄瓜🥒2根蒜4瓣姜4片红尖椒5个花椒10粒盐6克醋10勺酱油3勺蚝油1勺冰糖25克超下饭的...
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发表于:09-02
用料黄瓜5根姜4片蒜4瓣香菜2根小米辣2个花椒1小把八角1个香叶2片生抽4勺陈醋2勺香醋2勺蚝油1勺老抽1勺糖3勺白胡椒碎适量白酒1勺香油适量酱腌脆黄瓜的做法黄瓜洗净、晾干,把瓤挖出来。...
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发表于:02-25
十分爽脆的一款黄瓜,有点像酱瓜的做法,口感是脆的,炒五花肉超级下饭,快手简单,便宜又好吃。用料黄瓜4根生抽1勺蒜6瓣小米辣1个五花肉30克豆瓣酱1勺生抽1勺盐(用于腌制黄瓜适量糖5克油10克酱...
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发表于:01-04
最近大鱼大肉吃多了,想喝粥来点儿小咸菜,榨菜觉得添加剂太多,还是自制小菜比较放心,腌制类的不建议做太多,放置时间长有亚硝酸盐产生对身体不好,好吃可以常做呀😁!制作十来分钟,但是要放置三四...
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发表于:05-22
木瓜刚从树上摘下的时候比较生,也没味道,吃不了,放久了还容易烂掉。所以就想到了一个方法把它腌渍起来,完全没有木瓜的生味,嘎嘣嘎嘣脆,简直不要太好吃哦!而且木瓜的营养价值很高,这下就爱上啦...
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发表于:12-13
今日入伏,暑气陣陣,常有胃口不好的人,只想吃些清淡之食。酱瓜毛豆便是最方便又清爽不腻的夏日美味。用料毛豆仁300克酱瓜100克食用油20克小米椒半个瓜脆豆香之酱瓜毛豆的做法将500克毛豆...
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发表于:01-02
用料五花肉脆黄瓜甜面酱黄豆酱姜葱糖脆瓜炸酱的做法将五花肉和脆黄瓜切成小丁,葱姜切成末,准备好甜面酱和黄豆酱热锅中倒入凉油,加入五花肉煸炒将五花肉中的油脂全部煸炒出来煸炒好的五花...
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发表于:05-09
小美的酱脆瓜,白粥最配,嘎嘣脆的口感用料小小青瓜1000克糖50克白醋30克陈醋30克生抽200克盐5克蒜头切粒20瓣辣椒适量(各人喜欢)小美酱脆瓜的做法除了青瓜以外所有材料进主锅5分钟100度速度...