红参花胶炖乌鸡汤

红参有大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。
花胶与乌鸡则都含有丰富的蛋白质，具有滋阴益肾、延缓衰老。
三者炖制而成的汤可起到补身体与延缓衰老双重效果。
特别适合身体虚弱和阴盛阳虚的人食用。
若有其他滋补饮食的问题可以加我微信：haige9394，
我很乐意与你分享我的下厨经验。

用料  

红参花胶炖乌鸡汤的做法  

1. 花胶一年四季都可以吃，以前都说 秋冬进补吃最好，
   因为花胶可以增强抵抗力，免疫力，可减少感冒等的发生。
   其实，春夏吃花胶同样也不错，花胶可以说四季适宜

2. 现在的生活水品提高，吃的比较好，可是很多朋友由于平时缺乏锻炼从而引起防高血压等各种病症，使人非常苦恼。
   因此食用红参就可以有效的预防高血压和动脉硬化。

3. 花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章

4. 乌鸡剁块洗净飞水备用

5. 瘦肉切块飞水备用

6. 将其它材料洗净备用

7. 所有材料展示图

8. 将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3隔小时即可

小贴士

1、孕妇可以喝吗？
不可以，红参是热性的东西，具有大补元气和活血的功能，孕妇是禁止服用的，尤其是在孕早期更不能服用，否则容易导致流产；在怀孕晚期如果服用红参，容易引起早产等情况的发生。

2、红参的功效与作用
①人参对血压有调节作用，针对高低血压服用都是非常有效的。
红参是人参的熟制品，功效更快，更强。
②现在人生活节奏加快，精神压力大，而红参有益气补血，安神静心的功效，
不仅能够缓解疲劳，还能使人的精力更加充沛，精力更集中。
③体虚的人一般经常手脚冰冷，还容易感冒腹泻，睡眠不佳，
红参对于阳虚的人还是非常有帮助的。
④红参具有调节人体内分泌系统的功效，增强抵抗力，
助于蛋白质的合成，对抗衰老以及疾病的预防都是有帮助的。
⑤对脑力劳动者与体力劳动者都是有帮助的，一些年老体衰，产后手术后或者失血过多的人群都有大补的功效

3、6岁小孩子可以喝吗？
如果是单纯的想要提高免疫力的话是可以适量的食用的，但是一次服用的剂量不要过大，以免引起上火的情况，同时当有感冒、炎症、上火等情况时是不建议食用的，以免加重病情的。

4、可以用白参吗？
可以，白参又称裂褶菌，性味甘平，除一般营养与滋补作用外，还有抗癌作用。配以滋补强身的鸡蛋，其功在补血安神、滋阴润燥。红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者，红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品。

5、红参一般一次吃多少比较好？可以多吃吗？
红参最好每天3-5克。一周两三次为宜，每次总量控制在10g内。

6、红参适合人群
①四肢冰冷
②阳痿阳虚
③元气亏虚患者
④易于咳嗽
⑤胃脘寒痛
⑥宫寒不孕
⑦虚寒痛经
⑧血虚经闭
⑨失眠、心悸、健忘之人

不适用人群
①体阴虚发热
②口干舌燥
③妇女月经过多
④稠红、湿热血崩不止
⑤便秘
⑥血压偏高
⑦头晕目眩
⑧孕妇

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