营养分析
①高蛋白：椰浆和牛奶都富含蛋白质；
②补钙：牛奶还富含钙，最佳的补钙食物之一；
③清热：椰浆补水清热；
烹饪指南
参考月龄：10M+；
烹饪方式：煮
食用搭配：可以主食一起吃；
注意事项：①对本文食材过敏者慎食~
用料
| 椰浆 | 100g |
| 牛奶 | 125g |
| 吉利丁片 | 18g |
| 黑芝麻 | 适量 |
兔子椰奶冻的做法
将吉利丁片剪成小块状，放入凉水泡软；
PS：吉利丁片是鱼骨中提取，比较天然，孩子可以吃~
将椰浆倒入雪平锅中；
ＰＳ：先不要开火~
将有机奶也倒入雪平锅中，再加１０克白糖；
ＰＳ：用纯牛奶、配方奶都可以~加一点糖口感好一些，不加糖更健康~
将泡软的吉利丁片捞出，沥去多余水份，再加入雪平锅中；
开最小火，一边煮一边用硅胶铲不停地搅拌，至吉利丁片完全溶化不见，立刻关火，离火放置一旁晾凉；
ＰＳ：千万不要开大火煮沸，这样会影响吉利丁的凝固效果；
将晾凉后的椰奶液倒入兔子硅胶模具，放到冰箱冷藏１~3小时以上，直至凝固；
PS:硅胶模具较软，倒入椰奶液前记得先在模具下面放一个硬托盘，这样就能轻松放入冰箱了；
将凝固好的椰奶冻脱模到盘子上；
用牙签沾上黑芝麻，装饰好兔子的眼晴；
Ｑ弹滑嫩、超级萌的兔子椰奶冻就出炉了~
小贴士
我是儿童营养师柳衣衣，目前做了500道营养辅食，收录在我的公众号：营养师做宝宝辅食（ID：liuyiyi2016），大家在食谱上有任何问题，也可以加我的微信：liuyiyi201806
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