春游饭团便当

一到春游，其中的自制便当当属春游里最有趣的环节之一了。做一份这样高颜值的春游便当，我想无论你和谁分享，他都能感受得到这份春意盎然的仪式感。今天，都来看看我准备的便当盒有什么惊喜吧！

用料  

春游饭团便当的做法  

1. 煮好的米饭趁热放入醋、白糖、盐调味，放置一边待完全冷却。
   Tips:米饭冷却可用风扇降温。

2. 把金枪鱼罐头内的肉取出，加上30g蛋黄酱拌匀备用。

3. 把冷却好的饭团称量做5个饭团，每个65g左右，在中间包上一点拌好的金枪鱼酱，用保鲜膜包起来备用。
   tips：捏饭团的时候准备一碗冷的可饮用水，手用水打湿，这样捏饭团就不容易粘手。

4. 剩下的寿司饭倒入一些海苔松香拌匀，按照上面的方法包成饭团。

5. 准备配菜：樱桃萝卜切薄片，柠檬片切小条，牛油果切片，芒果切片，其他配菜准备好。

6. 按照喜好，依次给饭团摆上各种配菜，做好造型，完成！

小贴士

1. 把手打湿再弄饭团，这样不容易让手粘上米。

2. 饭团为什么要包起来，可以用保鲜膜包裹，防止表面干燥，也便于食用。饭团用的饭晾凉后即可使用。

3. 叫上三五知己，餐桌布在草地上一铺更有气氛。