孩子小的时候最常给她吃的就是水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋了，营养好做，味道也很不错，而今天这道美食就是它的进阶版做法，入口真是鲜到一激灵。
依旧是大家爱的光波炉教程，制作上非常简单，只需用到基础的微波加热功能，属于有手就会的美食。将不同食材热好，再组合加热就可以了。
增加了很多鲜美食材，是一道菜，却有着3种风味，中部间次放上豆腐片和腊肠片，左右两侧分别是虾蓉和咸蛋黄碎，再淋上料汁，味道真的超赞，光听听都要流口水了。
最鲜的部分是蒸蛋，经过加热，食材的香味儿全都渗入了蛋液里，再凝固锁住。勺子舀下去，满满全是料，软嫩里保留了颗粒感，直教人大呼过瘾。
用料
| 虾仁 | 50~80g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 腊肠 | 1根 |
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 咸蛋黄 | 2个 |
| 盐 | 2g |
| 料酒 | 6g |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 葱花适量 | 适量 |
| 生抽 | 15g |
| 香油 | 5g |
| 50℃温水 | 200g |
水蒸蛋最鲜做法！咸香嫩滑营养足，宝宝超爱吃~的做法
虾仁碎中倒入料酒和白胡椒粉，抓匀腌制10分钟。
盖上保鲜膜，留缝隙。
放入光波炉中，加热40秒。
咸蛋黄碎放入碗中，盖上保鲜膜，留缝隙。
放入光波炉中，加热40秒。
鸡蛋打散，加盐和温水，搅拌均匀。
取一个玻璃烤盘，在中间码放豆腐片和腊肠片。
倒入蛋液，一侧放入一半咸蛋黄，一侧放入一半虾蓉。
盖上保鲜膜，留缝隙。
放入光波炉中，60％火力加热15分钟，在炉内静置3分钟后取出。
两侧分别放入剩下的咸蛋黄和虾蓉。
盖上保鲜膜，留缝隙。
放入光波炉中，60％火力加热5分钟，在炉内静置3分钟后取出。
碗中倒入葱花、香油和生抽，搅拌均匀。
淋在蒸蛋上即可。
料足味美，用来待客也很体面，一定要试试吖~
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