半小时煮一锅沙沙的绿豆沙，不用提前泡豆子

用脱皮绿豆煮绿豆汤，可以很轻易的煮沙。不需要泡豆子，不需要煮很久，节约了很多时间，也不会吃到空空的绿豆皮。我还加了椰浆和西米，冷藏过后会更好吃。

用料  

半小时煮一锅沙沙的绿豆沙，不用提前泡豆子的做法  

1. 烧锅沸水，放西米，盖盖子煮20分钟，煮到只余中间小白点，关火，焖到西米完全透明，倒出来，冲凉水，放一边备用；

2. 脱皮绿豆反复用清水洗净，倒进锅，加水，煮沸；

3. 煮沸之后，不用盖锅盖，把泡泡捞出来，继续煮十多分钟；

4. 绿豆很快就会煮烂，煮烂之后，按自己口味加冰糖，关火，放到温热；

5. 放到温热，加一点椰浆，注意椰浆不要加太多，会腻，在把西米放进去，混匀，完成。冷藏后饮用更佳，但是女生建议喝热的比较好。