端午一到,大家都开始包粽子、吃粽子。不过吃什么样的粽子呢?蘸什么吃粽子呢?这个配方使用玫瑰酱,原生态手工采摘的新鲜玫瑰,承古法配方,纯手工制作发酵2年,包进粽子吃起来香气浓郁,令人陶醉。-麦子厨房
用料
糯米 | 500g(浸泡3小时) |
玫瑰酱 | 适量(根据个人喜好增减) |
玫瑰香四溢,糯香甜牙,你还应该做一份甜的粽子~的做法
取一片粽叶,剪去尾部硬杆,在三分之一处折成漏斗状。
装入糯米,放入玫瑰酱,装满糯米用勺子压实。
接着将多余的粽叶向自己的方向弯下,顺着角的边将所有的粽叶都折好,用绳子绑紧。
三角粽的包法:在三分之一处折成漏斗状,装入糯米,放入玫瑰酱,装满糯米用勺子压实。
上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止,顺着三角的边将所有的粽叶都折好,用绳子绑紧。
美食锅中倒入清水,放入粽子,将温度调至最高温,蒸煮40分钟-1小时至熟,取出即可享用。
口感滋糯,淡淡的玫瑰花香在舌尖萦绕!