鲜百合炒山药芹菜

百合具有润肺止咳、清心安神的作用。山药具有补脾胃，益肺肾的功效。

用料  

鲜百合炒山药芹菜的做法  

1. 切好的铁棍山药放在盐水中浸泡，防止变黑。

2. 所有食材都洗干净切好。

3. 热锅后倒入油，倒入山药。

4. 山药翻炒一两分钟后加入芹菜。

5. 翻炒一分钟再加入新鲜百合。

6. 这时可以加入一点点开水一起炒。

7. 加入适量盐、胡萝卜，翻炒均匀。

8. 好吃简单的一道菜。

小贴士

处理山药时有的人容易过敏，可以戴手套。切好的山药要浸泡在盐水中，以免变黑。再用清水冲洗一下山药粘液再炒口感更脆。