从老婆婆那学来的手艺整理出来,供大家分享
用料
青椒肉馅糯米酿的做法
糯米头一天晚上泡好,第二天晚上做
青椒洗净去芯备用
肉馅里放入酱油,盐,油,胡椒粉,如果肉馅太干可以放点水,一个方向搅拌
小白菜,香菇,葱,蒜都剁碎,放入肉馅中,继续搅拌,同时放入糯米继续搅拌,完成搅拌
把搅拌完的混合肉馅放入青椒中,上锅蒸,水开后蒸30分钟,出锅完成
完成后,根据个人口味,蘸酱油或者蘸辣椒酱吃都可以