杏鲍菇比较鲜嫩,小排很有弹性!
用料
杏鲍菇红烧小排的做法
先用高压锅把小排过水,取出后在用清水冲洗。
把过水的小排,进行腌制10到15分钟!
二十分钟后锅热到油,倒入小排并翻炒,再倒入杏鲍菇,时间大约二分钟后加入料酒,加入小半碗清水煮!
加入老抽,醋,糖,时间大约10分钟这样,即可!