无敌美味的——天门粉蒸肉

哈哈，前几天刷抖音刷到了老家的蒸肉，今天就安排上了。

用料  

无敌美味的——天门粉蒸肉的做法  

1. 我用的红薯打底，加天门蒸肉粉，老抽盐鸡精

2. 拌匀后大概这种程度就好了，米粉不能太少，底菜的酱油少放点。

3. 肉切成大概这种程度的片子，也是加米粉盐鸡精老抽，老抽可以多放点会很香，我还喜欢加2勺老干妈特别入味，拌匀，由于锅里水开了，我忘记拍图了。

4. 然后底菜铺在下面，把蒸肉一片片的去上面，火候自己把握吧，大概半小时可以尝下烂不烂。

5. 熟啦，撒上一把葱花，香气扑鼻，隔壁小孩馋哭了。

小贴士

1、底菜尽量大块点，像我用的红薯，才20分钟就熟了，肉还不烂。
2、拌料的时候，咸淡把握不好的，可以沾一点尝尝味，不然做出来一锅，闲了就很浪费了。