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矜宸•坛香醉鸡

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.79W

矜宸•坛香醉鸡的做法步骤图，怎么做好吃

用料

三黄鸡	1只
花雕酒	250毫升
糟卤	500毫升
葱姜料酒	适量
枸杞	少许
冰水	400毫升
冰糖	100克根据口味添加

矜宸•坛香醉鸡的做法

葱姜料酒，三黄鸡入深汤锅大火煮开小火5分钟
加盖关火焖10分钟
取出煮熟的鸡用冰水充分冷却
泡过冰水的鸡鲜嫩弹牙，改刀切大块备用
花雕酒，糟卤，冰水按比例，放入姜片，冰糖，枸杞，将鸡块放入
保持鸡块浸没在卤汁中，加盖密封冰箱保存一天后食用，最多三天。
切块上桌完成

Tags：矜宸•坛香醉鸡矜宸好吃醉鸡

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