木耳排骨土豆煲

不爱吃大米饭的，这一锅就解决了一顿饭，营养丰富又不会饿～
木耳跟土豆吸收了满满的肉汁，非常美味。

用料  

木耳排骨土豆煲的做法  

1. 备好菜：木耳泡发，摘掉根部。土豆切块。葱姜蒜如图备好。

2. 排骨焯水，去掉浮沫。

3. 起锅烧水，放配料、排骨、料酒、黄酒、生抽、老抽。我比较喜欢放多点水，中间撇油还会消耗一着。

4. 排骨差不多了放木耳，中小火。

5. 肉熟了，放土豆，放盐调味。先中小火，后转中火。

6. 大火收汁。

7. 放一丁点味精调味。

8. 啊～

9. 第二次做

小贴士

炖肉放酒真的又香又醇，黄酒、啤酒都可以，亲测都很好吃。