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随便做的黄焖鸡，想吃的配菜往里放就完了！

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.38W
随便做的黄焖鸡，想吃的配菜往里放就完了！的做法步骤图

在家隔离期间放飞自我的一道菜

用料  

鸡腿 1只
土豆 1个
菜花 200克
宽粉 1小把
老抽 1勺
姜 3片
盐 10克
冰糖 20克
大料 1块
酱油 2勺

随便做的黄焖鸡，想吃的配菜往里放就完了！的做法  

  1. 鸡腿剁成小块，冷水下锅，放姜和料酒去腥，水开后撇掉浮沫，盛出备用

  2. 宽粉提前泡好，土豆菜花清洗干净，土豆切成滚刀块，菜花切成小朵备用

  3. 锅洗净烧油，油热后放鸡腿肉翻炒，翻炒一会后直接加入两块冰糖，炒化后放入老抽，继续翻炒均匀

  4. 锅内加水，完全没过鸡肉，放入适当盐炖入味，大火烧开后加入土豆继续炖

  5. 感觉土豆差不多熟了的时候，放菜花和泡好的宽粉，接着炖，开锅后两分钟加入酱油鸡精调下味，就能盛出来开吃啦～

小贴士

这个家常版的黄焖鸡没那么多技术要求，一句话，炖就完了！配菜是自己想加啥就加啥，操作也简单，居家必备，吃的开心首选～

Tags：黄焖 随便做的黄焖鸡 配菜 往里
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