做点紫菜肉松备着，就为了方便随时取用。

用了510克鸡胸肉，炒制后的最终成品是233克肉松……

用压面机来助阵，自己动手做肉松，真是省时又省力！

用料  

做点紫菜肉松备着，就为了方便随时取用。的做法  

1. 鸡胸肉洗净，顺着纹理切块。焯水、煮熟；

2. 晾凉鸡肉块；

3. 取一个食品袋，放入一块鸡胸肉，用擀面杖敲薄；

4. 再用擀面杖隔着食品袋把肉擀得薄薄的；

5. 爱偷懒的我，忽然想起了家里的压面机了，立刻请它来帮忙了😁
   
   先压一档，然后再压四档，就是倒数第三档，比馄饨皮稍厚的那档。

6. 就一小会儿，全部压好。
   这效率👍
   
   然后是省去了非常孽人的一道工序：撕肉丝😁
   
   直接拿一小团压好的肉，在一个大点的容器上，用二只手掌轻轻的搓、搓；
   （双手都在工作，拍不了照😰）

7. 很快，全部搓好👏

8. 倒入锅中，加入喜欢的口味的调味料中火，炒……

9. 炒至水份蒸发，盛出晾凉；

10. 热锅中放入紫菜，继续中火翻炒至紫菜酥脆；

11. 盛出，轻轻捏碎；

12. 和晾凉的肉松一起拌匀，密封保存。