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家常丝瓜烩肉片（适合老人）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.37W
家常丝瓜烩肉片（适合老人）的做法步骤图

用料  

丝瓜 2根
瘦肉 250克
蒜 5瓣
葱 一小段
姜 3片
淀粉 适量
老抽 适量
生抽 适量

家常丝瓜烩肉片（适合老人）的做法  

  1. 瘦肉切片，用一勺老抽，两勺生抽，一点点盐，一点淀粉，和适量油，搅拌均匀腌制备用，

    家常丝瓜烩肉片（适合老人）的做法步骤图 第2张

  2. 丝瓜削皮

    家常丝瓜烩肉片（适合老人）的做法步骤图 第3张

  3. 切片备用

    家常丝瓜烩肉片（适合老人）的做法步骤图 第4张

  4. 葱姜蒜备用

    家常丝瓜烩肉片（适合老人）的做法步骤图 第5张

  5. 热锅温油下姜片，下肉片滑散炒至断生后盛出

    家常丝瓜烩肉片（适合老人）的做法步骤图 第6张

  6. 热锅热油下葱姜蒜，

    家常丝瓜烩肉片（适合老人）的做法步骤图 第7张

  7. 下丝瓜翻炒，加盐调味

    家常丝瓜烩肉片（适合老人）的做法步骤图 第8张

  8. 待丝瓜出水下肉片一起炒，下生抽调味，下剩下的蒜末，如果老人牙口不好可以适当加水烧，可用淀粉水勾芡，出锅滴香油即可。

    家常丝瓜烩肉片（适合老人）的做法步骤图 第9张

  9. 菜汤可以泡馒头吃。

    家常丝瓜烩肉片（适合老人）的做法步骤图 第10张
Tags：肉片 老人 丝瓜 家常
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