胡萝卜丝炒肉（超级简单下饭菜）

用料  

胡萝卜丝炒肉（超级简单饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜）的做法  

1. 胡萝卜切丝备用，尖椒切圈备用

2. 猪肉切好用生抽腌制5分钟备用(我用的全瘦肉)

3. 热锅热油后，倒入胡萝卜丝爆炒拌匀，加入适量食盐，翻炒时间控制半分钟左右

4. 倒入辣椒翻炒均匀后，将腌制好猪肉倒入锅内爆炒，炒至猪肉变色后，再翻炒半分钟左右出锅（主要保证猪肉炒熟）

5. 出锅

小贴士

猪肉用生抽腌制后，可以保证下锅炒熟后吃起来比较嫩，
胡萝卜丝要切得越细越好。