茭瓜的卡路里非常低,绝对的减肥佳品。直到去外地上大学才知道茭瓜还叫西葫芦,另外茭瓜鸡蛋的包子也超级好吃哦。
三个鸡蛋🥚打散,可以加适量的盐
茭瓜去头尾,切成薄薄的片
热锅冷油,倒橄榄油,先将鸡蛋炒好,盛出备用。然后再倒一点橄榄油,加入葱蒜爆锅,然后加入茭瓜,炒软后加入鸡蛋。撒盐,鸡精,出锅。