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昂刺鱼烧豆腐（简单易做还好吃）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.67W
昂刺鱼烧豆腐（简单易做还好吃）的做法步骤图

昂刺鱼不仅味道比较鲜美，还富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血、有利于生长发育等功效。
昂刺鱼烧豆腐，豆腐吸收了鱼的鲜，绝对的美味。

用料  

鱼 2条
豆腐 半块
老抽 0.5勺
香葱 4-5根
姜 3片
蒜 3瓣
料酒 2勺
盐 1克（口味轻的也可不加）
生抽 1勺
糖 半小勺
鸡精 1小勺（也可不加）
老抽 勺

昂刺鱼烧豆腐（简单易做还好吃）的做法  

  1. 鱼买来去除内脏清洗干净

    昂刺鱼烧豆腐（简单易做还好吃）的做法步骤图 第2张

  2. 豆腐

    昂刺鱼烧豆腐（简单易做还好吃）的做法步骤图 第3张

  3. 切小块焯水以除豆腥味

    昂刺鱼烧豆腐（简单易做还好吃）的做法步骤图 第4张

  4. 锅烧热放油下鱼煎两面

    昂刺鱼烧豆腐（简单易做还好吃）的做法步骤图 第5张

  5. 放葱姜蒜，料酒、糖、醋、生抽、酱油、胡椒粉等所有调料及焯过水的豆腐，再加入适量水，喜欢吃辣的朋友加这时候就把辣椒也一起放入。辣椒可以是干辣椒，也可以是剁椒，如果是新鲜的鱼在烧好出锅前加入就可以了。

    昂刺鱼烧豆腐（简单易做还好吃）的做法步骤图 第6张

  6. 大火烧开后小火慢煮，煮到汤汁浓稠即可

    昂刺鱼烧豆腐（简单易做还好吃）的做法步骤图 第7张

  7. 我喜欢多加一些水然后多留点汤泡饭特别棒

    昂刺鱼烧豆腐（简单易做还好吃）的做法步骤图 第8张

小贴士

1，收拾鱼时注意不要被鱼刺刺到手

Tags：好吃 昂刺 豆腐
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