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酸菜+培根 (德国酸菜改良)

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.49W
酸菜+培根 (德国酸菜改良)的做法步骤图

做为一个东北人儿,酸菜是我最爱吃的东西。啥也不说,做起来!
P.S 这道菜可以跟东北酸菜粉有一拼

用料  

酸菜 吃多少,做多少
洋葱 半个
培根 要香的多放,减肥的少放
生抽/酱油 适量
适量
少许

酸菜+培根 (德国酸菜改良)的做法  

  1. 酸菜选择: 可以用德国酸菜或东北酸菜

    酸菜+培根 (德国酸菜改良)的做法步骤图 第2张
  2. 冲洗后控干水

    酸菜+培根 (德国酸菜改良)的做法步骤图 第3张
  3. 培根切成小块

    酸菜+培根 (德国酸菜改良)的做法步骤图 第4张
  4. 把油全部炸出来,培根变成催的油酥

    酸菜+培根 (德国酸菜改良)的做法步骤图 第5张
  5. 培根油酥捞出,用培根油炒洋葱。

    酸菜+培根 (德国酸菜改良)的做法步骤图 第6张
  6. 下入洋葱。洋葱这一关很关键,一直要等到变透明才可以进行下一步。要耐心。

    酸菜+培根 (德国酸菜改良)的做法步骤图 第7张
  7. 放入酸菜,加酱油,加糖。
    放一点点水,炖7分钟

    酸菜+培根 (德国酸菜改良)的做法步骤图 第8张
  8. 把培根油酥放进去,出锅。

    酸菜+培根 (德国酸菜改良)的做法步骤图 第9张

小贴士

这道菜没有姜,蒜,葱是因为这是一个德国酸菜的做法。

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