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鸡翅可以这么吃：荷叶鸡翅包

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.72W
鸡翅可以这么吃：荷叶鸡翅包的做法步骤图

这是一道传统名点，老少皆宜。
特色：香糯鲜嫩、又带有荷叶清香
难度：简单
时间：15分钟（蒸的时间比较长，准备操作特别快）
份量：3-6人份

用料  

鸡翅中 6个
糯米 300克
荷叶 6张
炸鸡粉 1包
盐 4克
淀粉 2勺
老抽 3勺
猪油 5克

鸡翅可以这么吃：荷叶鸡翅包的做法  

  1. 准备食材：糯米300克 洗净，鸡翅中6个洗净这方面开几刀，荷叶6张清水浸泡1小时（淘宝有干的）

    鸡翅可以这么吃：荷叶鸡翅包的做法步骤图 第2张

  2. 盐、淀粉、炸鸡粉一起加到鸡翅里腌制半小时

    鸡翅可以这么吃：荷叶鸡翅包的做法步骤图 第3张

  3. 洗净后的糯米加水末过糯米隔水蒸30分钟

    鸡翅可以这么吃：荷叶鸡翅包的做法步骤图 第4张

  4. 蒸好的糯米加老抽

    鸡翅可以这么吃：荷叶鸡翅包的做法步骤图 第5张

  5. 在加猪油一起拌匀

    鸡翅可以这么吃：荷叶鸡翅包的做法步骤图 第6张

  6. 荷叶上铺一层糯米 放上腌制好的鸡翅

    鸡翅可以这么吃：荷叶鸡翅包的做法步骤图 第7张

  7. 上面在盖一层糯米

    鸡翅可以这么吃：荷叶鸡翅包的做法步骤图 第8张

  8. 按步骤包紧

    鸡翅可以这么吃：荷叶鸡翅包的做法步骤图 第9张

  9. 按步骤包紧

    鸡翅可以这么吃：荷叶鸡翅包的做法步骤图 第10张

  10. 按步骤包紧

    鸡翅可以这么吃：荷叶鸡翅包的做法步骤图 第11张

  11. 装蒸笼隔水蒸30分钟

    鸡翅可以这么吃：荷叶鸡翅包的做法步骤图 第12张

  12. 香糯鲜美

    鸡翅可以这么吃：荷叶鸡翅包的做法步骤图 第13张

小贴士

记得荷叶提前浸泡一小时

Tags：鸡翅 荷叶
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