适用于爆炒类的海鲜~
用料
爆炒海螺丝(不加酱)的做法
冷水下锅焯海螺丝,水开捞出沥水,
葱姜蒜辣椒爆锅,下海螺丝,加蚝油 鲍鱼汁 白糖 料酒 海鲜酱油 (鲍鱼汁和蚝油的比例1:1)不用放盐,翻炒差不多放香菜出锅~
小贴士
喜欢酱香的,可以加点蒜蓉酱此调料汁还可以做小仁仙,蚬子等~