用料
| 南瓜 | 1个 |
| 酒酿 | 80g |
| 白糖 | 25g |
| 玉米水淀粉 | 60ml |
| 红枣 | 3颗 |
| 枸杞 | 少许 |
♨️♨️酒酿南瓜♨️♨️的做法
食材用量参考如图
南瓜洗净切对半去皮去籽。
处理好的南瓜洗净切成尖块状，将南瓜尖块放入碗中摆好，边角小块的南瓜放在中间。
摆放好的南瓜在水开后大火上锅蒸25分钟。
时间到开盖取出蒸好的南瓜，盖上盘子倒扣，然后把盘子拿掉，南瓜扣就做好了。
另起锅加一碗清水，放入白糖搅匀化开，再放入枸杞红枣。
接着倒入酒酿煮开，然后倒入准备好的水淀粉搅匀。
最后将煮好的酒酿均匀地淋在南瓜扣上，酒酿南瓜就做好了。
酒酿南瓜这么做颜值高，甜而不腻，在家露一手
小贴士
✅要选择好做南瓜扣的碗，刚好让切好的南瓜尖块能放整齐为宜✅
✅为了让酒酿南瓜的口感更好，煮酒酿的时候，记得加入水淀粉✅
✅做南瓜扣，倒扣的时候要小心点操作，不然很容易让扣不成型✅
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