白玉菇的营养价值很高，有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等等功效。营养丰富的它含有大量多糖和各种维生素，经常吃会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。☺️☺️
用料
| 白玉菇 | 250克 |
| 香菜 | 100克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
时蔬小炒白玉菇的做法
材料都处理好。其中白玉菇用热水焯烫后过凉，焯烫不用时间长，水开下锅，在煮开后煮2分钟就可以捞出，胡萝卜切薄片，洋葱切块。
香菜用的多一点洗干净，切寸段
炒锅热油，放入洋葱和胡萝卜炒，把胡萝卜炒软，洋葱炒出香味
放入香菜翻炒
看到香菜变色，立刻放入白玉菇翻炒
在大火炒2分钟后淋入一勺香油，炒匀即可出锅开吃啦！
小贴士
白玉菇先用沸水焯烫一下，这样容易炒熟，也可以起到彻底杀菌消毒的作用
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