卖相一般般的紫菜蛋花片儿汤

国内春夏交接的时候，土澳已经是冷到不行，一顿火锅已经暖不了我了。只有回国大吃特吃才能暖了我的心~(>_<)~
这个本来想做紫菜蛋花汤，还有下厨房推荐的饺子皮变身葱油饼，结果懒虫开了一个灶之后不想再动手烙饼，就合二为一了，其实蛮简单的，也能吃饱，哈哈ヾﾉ≧∀≦)o

用料  

卖相一般般的紫菜蛋花片儿汤的做法  

1. 小汤锅加一半多的水烧开，同时将鸡蛋加点盐，打散备用

2. 水烧开后，调小火，加入生抽，鸡汁，紫菜及配料包的调料和油

3. 加入调好的水淀粉勾芡（本厨房笨蛋不会勾芡，直接把面粉撒在锅里了，看起来也没差别）

4. 将鸡蛋液慢慢的倒入汤锅中间，并迅速搅开

5. 饺子皮直接用剪刀剪碎，顺手扔锅里，可以剪成小条，也可以小片儿，奇形怪状随你心意啦～

6. 鸡蛋紫菜都很容易熟，所以以饺子皮儿熟为准。尝尝咸淡合适，关火。自己吃的话直接锅里吃吧，还少刷个碗～

小贴士

1.加入紫菜和淀粉之后，汤锅可能会yu，紫菜yu起来会粘锅，要注意搅拌和小火；
2.如果不喜欢紫菜蛋汤太老，可以先放饺子皮儿；
3.饺子皮儿可以早早剪好，随意啦。我用的是买的成品饺子皮，之前想包饺子买的，没有粘连，比较好剪。如果是自己手擀皮儿，可以刀切。