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五香素鸡🗿（卖相一般🤪味道很赞😋😋热油激发出素鸡的豆香）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.27W
五香素鸡🗿（卖相一般🤪味道很赞😋😋热油激发出素鸡的豆香）的做法步骤图

用料  

素鸡 1个
八角 2个
干辣椒 2个
姜 1块
老冰糖 1块
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 0.5勺

五香素鸡🗿（卖相一般🤪味道很赞😋😋热油激发出素鸡的豆香）的做法  

  1. 素鸡一块，拆包装，洗净，备用

    五香素鸡🗿（卖相一般🤪味道很赞😋😋热油激发出素鸡的豆香）的做法步骤图 第2张

  2. 切成厚薄一致的片，7～8mm吧大概

    五香素鸡🗿（卖相一般🤪味道很赞😋😋热油激发出素鸡的豆香）的做法步骤图 第3张

  3. 撒一点点盐，入下底味

    五香素鸡🗿（卖相一般🤪味道很赞😋😋热油激发出素鸡的豆香）的做法步骤图 第4张

  4. 配料相当简单，八角，干辣椒，姜切大条，一块老冰糖

    五香素鸡🗿（卖相一般🤪味道很赞😋😋热油激发出素鸡的豆香）的做法步骤图 第5张

  5. 起锅烧油，放入八角，煸香捞出

    五香素鸡🗿（卖相一般🤪味道很赞😋😋热油激发出素鸡的豆香）的做法步骤图 第6张

  6. 放入姜块，煸香捞出

    五香素鸡🗿（卖相一般🤪味道很赞😋😋热油激发出素鸡的豆香）的做法步骤图 第7张

  7. 下入素鸡，豆香四溢

    五香素鸡🗿（卖相一般🤪味道很赞😋😋热油激发出素鸡的豆香）的做法步骤图 第8张

  8. 双面煎至金黄，喜欢吃去软嫩一点就煎的轻一点，喜欢吃硬一点，就煎的老一点

    五香素鸡🗿（卖相一般🤪味道很赞😋😋热油激发出素鸡的豆香）的做法步骤图 第9张

  9. 将煎好的素鸡，八角，姜块全部放入锅内，加热水末过素鸡，加生抽，老抽，蚝油，老冰糖，干辣椒，大火煮开，一直开大火至收汁。

    五香素鸡🗿（卖相一般🤪味道很赞😋😋热油激发出素鸡的豆香）的做法步骤图 第10张

  10. 装盘，开吃😋😋😋😎😎
    我放的老抽有点多，颜色有点深了😂

    五香素鸡🗿（卖相一般🤪味道很赞😋😋热油激发出素鸡的豆香）的做法步骤图 第11张
Tags：豆香 很赞 热油 卖相 素鸡
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