一个创新菜,成菜特别漂亮,滋味特别让人有惊喜感。
用料
绢豆腐 | 1块 |
玫瑰豆腐 | 1块 |
盐 | 半小勺 |
糖 | 半小勺 |
生抽 | 2小勺 |
辣油 | 2小勺 |
麻油 | 1小勺 |
葱花 | 1把 |
矜宸•腐乳豆腐的做法
玫瑰腐乳是滋味很特别的腐乳,甜度很正,伴随着玫瑰花香味,绵密鲜香。
这是我使用的品牌。
绢豆腐切小块,码放在盘子中,依次加入盐,糖,头抽,麻油,撒上葱花。
放上玫瑰腐乳加一勺腐乳汁,淋入辣椒油就完成了,吃的时候拌匀就可以了。 这个菜绝对会让你拍出的照片很好看的。
小贴士
从豆腐盒中取豆腐的方法就是倒扣在毡板上,在豆腐盒上切一个小口,让空气进入,豆腐会很容易取出。