腌制一年的辣椒终于派上用场了
[得意]
前几天猪肉又涨价,如果你不怎么想买,可以试试我这道菜,不到9块钱的一道美食,美味又实惠。[机智]
用料
油豆腐 | 5块 |
菜青椒 | 1个 |
红萝卜 | 半个 |
淀粉 | 1勺 |
水 | 适量 |
葱 | 3根 |
蒜 | 1瓣 |
红辣椒 | 1个 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1半勺 |
家常油豆腐的做法
红萝卜,菜椒,葱用清水洗净
红萝卜切成片,菜辣切成小块,三根葱切成段备用。
腌制成的辣椒切成小块备用
一瓣蒜头切片
取锅烧油,下蒜爆炒几下。
倒入红萝卜翻炒几下放盐,再翻炒均匀。
翻炒后下油豆腐,炒到有一点焦黄脆脆的感觉,下一勺蚝油翻炒均匀。
再下一勺生抽翻炒均匀。
倒入菜青椒,腌制的红辣椒翻炒几下,再倒入葱段翻炒。
撒上淀粉水翻炒均匀,下起锅装盘,不到九块钱的美食就完成了。
小贴士
1.你们不一定要下腌制的红辣椒,也可以用,新鲜的红辣椒。