马拉松比赛在即！给家人做上一道美味可口的私房烧牛肉，助力满满
用料
| 牛肉 | 1000克 |
| 八角 | 6个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1头 |
| 土豆 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 姜片 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 3勺 |
| 花椒 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 3勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 辣酱 | 1勺 |
| 香叶 | 3片 |
私房烧牛肉的做法
配菜如图，也可照个人口味增减量，原则，葱要多鞋呦！
香料配置:香叶+辣椒+八角
酱料配置:豆瓣酱+辣酱（没有的宝宝，也可用郫县辣酱代替）
配菜:胡萝卜+土豆+洋葱 切以滚刀块备用哈！
肉品:主要选上好的牛腩，肥瘦相间，才能不柴呦！开水焯一下，去掉血水，味道会更鲜美
加料爆炒
添加肉肉
生抽
放辣酱
加盐少许（后期不够再填即可，酱料本身也有咸味滴）
加香料
加水，大约4杯
文火慢烧1小时
肉质软糯后加胡萝卜
加土豆
出锅享用啦！祝大家天天好心情
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