早餐泡多了的黄豆,家里还有些炒熟的牛肉丝,搭配杏鲍菇。
用料
董太的私房菜--红烧牛肉杏鲍菇的做法
将杏鲍菇洗净,然后切丝。
葱去皮,然后洗净切丝。锅中放入适量油,然后将葱丝炒香,然后放入杏鲍菇翻炒,点入一点酱油。
等杏鲍菇上色后,加入牛肉一起炒,继续加入黄豆。然后加入两碗水,炖20分钟左右,加入盐即可。