健身的、减肥的人都知道,三分练七分吃,刷脂期间吃什么太重要了,可是管住嘴太难了!整天吃白水煮太惨了!吃不饱更会让人坚持不下去!有没有什么好吃低卡又管饱的呢?有!特意研究了一系列低卡菜谱,会相继推出。请关注我的低卡减脂餐系列。
这道如意娃娃菜卷,食材简单,低卡又美味,你不能错过。
用料
生抽 | 1勺 |
娃娃菜 | 6片 |
豆腐 | 半块 |
瘦肉 | 24克 |
干香菇 | 大半朵 |
葱 | 2根 |
盐 | 1.5克 |
料酒 | 少量 |
玉米淀粉 | 少量 |
枸杞 | 10粒 |
香油 | 适量 |
【低卡减脂系列】如意娃娃菜卷的做法
制作馅料:猪肉剁碎,加入食盐、料酒、半勺生抽、玉米淀粉腌制半个钟。干香菇泡发后剁碎,豆腐切块后碾碎。将腌制过的猪肉、香菇粒加入豆腐中,搅拌均匀。
娃娃菜放入水中焯1分钟,葱去头尾,放入热水中焯一下。
将豆腐馅料放入娃娃菜中卷起,用葱绕着菜卷绑结,撒上枸杞。上锅蒸10分钟。
起锅,倒掉盘里的水,倒入生抽,香油即可。
营养值参考。卡路里约317千卡。
小贴士
1.娃娃菜焯水时间不要太长,能弯曲不裂开就行。葱也是。
2.用干的香菇比较香,没有用鲜的也行。