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汤菜系列—上汤娃娃菜😋

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.81W
汤菜系列—上汤娃娃菜😋的做法步骤图

素菜里娃娃菜堪称上是万能搭配菜😆，可醋溜可红烧可做馅可配汤😋😝尤其是寒冷的冬日里炖上一锅热乎乎的汤，喝上一口鲜香，整个人从内到外都被治愈了😊

用料  

娃娃菜 1颗
速冻丸子(什么都行) 少许(3，4颗)
土豆 1个
盐 两勺半
糖 1勺
十三香 一丢丢
葱蒜干辣椒 少许

汤菜系列—上汤娃娃菜😋的做法  

  1. 如图

    汤菜系列—上汤娃娃菜😋的做法步骤图 第2张

  2. 锅热油下入葱蒜干辣椒，加一点点十三香煸出香味后下丸子，没有就不加(主图是我之前做的加丸子的版本感觉更鲜香，步骤里分享的是这次做的无丸无土豆版，也很好喝)

    汤菜系列—上汤娃娃菜😋的做法步骤图 第3张

  3. 下娃娃菜炒至边缘微微变软(大概三四分钟)

    汤菜系列—上汤娃娃菜😋的做法步骤图 第4张

  4. 先加半勺盐，翻炒均匀，加两碗水，下入土豆条，加2勺盐，1勺糖炖10到15分，中途查看水量少了就酌情加水

    汤菜系列—上汤娃娃菜😋的做法步骤图 第5张

  5. 一口下去整个人都舒坦了，冬日里的快乐莫过于一碗热乎乎的汤😝😄

    汤菜系列—上汤娃娃菜😋的做法步骤图 第6张

小贴士

1关键！！娃娃菜炒的时间长一点，煸出香味儿后再添水
2.如果没有速冻丸子，也可以用肉片代替，当然不加也可以啦，都很好喝

Tags：汤菜 娃娃
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