用料
豆芽炒香芹的做法
豆芽摘去两头,芹菜切段
蒜头炝锅
豆芽和芹菜一起入锅加盐翻炒(这时候加盐可以让菜更快熟,又避免油炸锅)炒制过程会出水,不能加水,不断翻炒,避免糊锅
出锅前加少许白醋、白糖、香油。