顺便炸个虾油～酸甜浓郁～油焖大虾🦐

这菜是孩子的最爱，又有营养，可以补充孩子的DHA。虾油又能任何菜都能够提鲜，所以我每次烧着菜，就顺带炸点虾油！炒这菜简直方便性太强了！

#如果你不喜欢甜的，喜欢咸的酱香味的，我推荐用豆瓣酱白砂糖和蒸鱼豉油调味！#

用料  

顺便炸个虾油～酸甜浓郁～油焖大虾🦐的做法  

1. 把虾🦐清洗，虾背切开，去除虾肠。         把蒜🧄弄碎，变成蒜蓉。

2. 加入油，加入蒜蓉，炸虾，炸虾油就多加点油，不炸虾油就少放点油，炸的时候，碾压虾头，虾油更香！

3. 锅内余2勺油就行了，其余倒出。我喜欢加了蒜蓉的虾油，如果你不喜欢，可以在加入蒜蓉前将多余的油倒出！

4. 加入3-5勺番茄酱，看你喜欢吃酸的程度！

5. 加入1勺生抽，1勺料酒，2茶勺糖，如果海虾就不要加盐了，如果是河虾，再加半茶勺盐！

6. 加水半覆盖虾，烧开后收汁！

7. 汤汁浓稠后，加葱，装起！

8. 成品，😋！

小贴士

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