啥都没有,上课剩下的边角料,做了家常版滴尖椒干豆腐😉😉😉
用料
豆腐皮 | 1张 |
尖椒 | 半个 |
蒜 | 3瓣 |
水淀粉 | 20克 |
盐 | 克 |
生抽 | 1勺 |
味精 | 1克 |
鸡精 | 1克 |
猪板油 | 20克 |
猪肉馅 | 30克 |
家常的尖椒干豆腐的做法
备料干豆腐切条,尖椒切小块,蒜切片,肉馅,猪油准备好
锅内少许油
炒猪油
放肉馅炒
把肉类炒变色加生抽
下干豆腐
鸡精
加水,煮一会
加盐
加味精
放青椒
蒜片
水淀粉勾芡
炒粘稠,透明,淋少许油,使其明亮
装盘
为了漂亮,扔上几个红椒☺️☺️☺️
小贴士
尖椒干豆腐虽然是炒菜,但是是煮软滴,是炒不软软滴哟😋