我做菜就是简单,简单!不喜欢用很多配料,也用不来!
大东海的一种家常菜!
用料
鸡 | 半只 |
猪🐷脚 | 半支 |
小木鱼干 | 2个 |
水 | 适量 |
香菜《或芹菜》 | 适量 |
盐 | 看情况适量放 |
猪🐷脚木鱼鸡🐔的做法
小木鱼泡热水,待软,切条备用。
鸡🐔切块,猪🐷脚切块,洗干净,放水一起煮下,倒掉这些恶心的油,用水冲洗几次!
所以食材《小木鱼,鸡🐔,猪🐷脚》放一起放适量的水,用高压锅大火🔥压20分钟,中火🔥10分钟,小火10分钟。关火🔥等到高压锅气消了在打开。
试喝下,如果淡就放盐,我基本不放,因为木鱼的咸都熬出来了!
放香菜或芹菜都可以,上锅!
小贴士
放入熬汤的水,适量就可以,不要肉特少,水一锅,像喝白开水,浪费经力又吃不到精华!