今天忘了买菜了,还好桌子上有一颗有机菜花,家里有提前泡发好的木耳,冰箱里还有前些天送的腊肠,好吧,那就做一个木耳、腊肠炒有机菜花吧!
用料
花菜 | 半个(适大小而定) |
盐 | 一小勺 |
醋 | 小半勺 |
糖 | 小半勺 |
木耳 | 10朵 |
腊肠 | 一小段 |
红油豆瓣酱 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蒜 | 5瓣 |
油 | 适量 |
零失败木耳、腊肠炒菜花的做法
有机菜花、木耳、腊肠洗净
腊肠切片,有机菜花切成小朵,蒜剁碎,木耳去蒂
锅热倒入适量油
油温差不多7成热的时候放蒜末、豆瓣酱煸香
依次先放入腊肠煸炒一下,再放有机菜花和木耳一起煸炒,放入生抽、蚝油、盐、糖(为了提鲜,可不放)翻炒均匀,加入小半碗水
盖上锅盖中火焖5分钟,然后掀盖大火收汁,加入一点醋就可以出锅啦
啦啦啦啦,木耳、腊肠炒有机菜花就做好啦~你也快去试试吧