即将复工,看见冰箱里躺着一盒鸡蛋豆腐…所以决定把它解决😂
用料
嫩豆腐 | 1块 |
蚝油 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
油 | 适量 |
清水 | 适量 |
葱花 | 适量 |
蚝油嫩豆腐~的做法
1.蚝油+生抽+清水搅拌均匀;2.鸡蛋+淀粉搅拌均匀;3.豆腐取出切块(小窍门,盒装豆腐倒扣,四角切个口,有空气进去,豆腐就整块出来啦)
油热后,逐块放入裹上鸡蛋液的豆腐,耐心等至一面金黄后再翻面,避免频繁翻面豆腐碎啦~
两面都煎好后,倒入事先调的酱汁,撒入葱花~稍微焖一会就搞定啦
葱花撒撒撒😂哈哈哈哈单纯的觉得自己的动作很形似~