香菇大白菜

闺女特别爱吃香菇，香菇百吃不厌，昨天刚吃了红烧肉香菇，今天还要吃香菇，就用上次吃剩下的一个大白菜心烧吧。

用料  

香菇大白菜的做法  

1. 香菇去根部切片，用开水烫一下

2. 大白菜切大块淘洗干净控水备用

3. 烫好的香菇清洗干净放入盘中备用

4. 锅中油热爆香葱花

5. 加入大白菜翻炒

6. 大炒一会，炒出水汽，这样炒出来的大白菜比较好吃，然后加点生抽耗油翻炒均匀，加两勺高汤，没有的话可以少加点水

7. 倒入香菇翻炒

8. 加盐鸡精调味就可以出锅了