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零失败傻瓜操作盐水大虾（罗氏虾/大头虾/河虾/一切新鲜的虾）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.73W
零失败傻瓜操作盐水大虾（罗氏虾/大头虾/河虾/一切新鲜的虾）的做法步骤图

新鲜的活虾用盐水煮一下就是人间美味了，来一碟镇江香醋，蘸着吃绝对美味。跟着我做，零失败，味道有层次。

用料  

虾 爱吃多少买多少
盐 两小勺
料酒 1勺
姜片 2片
葱白 2条
青花椒 20粒

零失败傻瓜操作盐水大虾（罗氏虾/大头虾/河虾/一切新鲜的虾）的做法  

  1. 买回来的活虾多冲洗几遍。锅里放水，大火煮开后加入所有调味料，沸腾后下虾。煮开后五分钟关火装盘即可。

小贴士

建议配镇江香醋，回甘跟虾肉的鲜甜呼应。

Tags：大头虾 盐水 罗氏 大虾 河虾
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