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砂锅干焖大虾（基围虾、罗氏虾）

栏目: 砂锅食谱 / 发布于: / 人气:1.5W
砂锅干焖大虾（基围虾、罗氏虾）的做法步骤图

用料  

基围虾 半斤
罗氏虾 半斤
姜片
葱段
米酒
少量食用油

砂锅干焖大虾（基围虾、罗氏虾）的做法  

  1. 处理大虾，这次用了基围虾和罗氏虾

    砂锅干焖大虾（基围虾、罗氏虾）的做法步骤图 第2张

  2. 砂锅抹上少许食用油防粘，均匀码上姜片及葱段

    砂锅干焖大虾（基围虾、罗氏虾）的做法步骤图 第3张

  3. 铺上虾，因为这次虾做的少所以用的小砂锅，虾多可以用铸铁海鲜锅

    砂锅干焖大虾（基围虾、罗氏虾）的做法步骤图 第4张

  4. 盖上盖子，大火焖7分钟，基本水分可以烹干，如水分未干可继续中火烹制

    砂锅干焖大虾（基围虾、罗氏虾）的做法步骤图 第5张

  5. 锅中水分差不过烹干后，在锅盖边缘淋上广东米酒，因为单手操作，所以淋得不够好

    砂锅干焖大虾（基围虾、罗氏虾）的做法步骤图 第6张

  6. 再中火焖1-2分钟，香喷喷的虾就做好啦

    砂锅干焖大虾（基围虾、罗氏虾）的做法步骤图 第7张
Tags：砂锅 基围 罗氏 干焖 大虾
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