今天的【葱拌土豆】是我们家的看家菜了,打小我就记得餐桌上除了萝卜咸菜就是这个葱拌土豆了,几乎是天天都吃,吃到腻歪还得吃!
用料
家常葱拌土豆的做法
土豆洗去表面的泥沙,在表面划一圈痕迹,放水中煮熟或者蒸熟都可以
煮熟的土豆放到冰水中冰镇然后去皮
将土豆握在手中,用小刀分割成小块,再次放入水中冰镇一会
土豆沥干水分后,放入所有佐料用筷子拌均匀即可食用