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【扁豆的做法】家常香菇炒扁豆，简单又开胃，大人孩子都爱吃

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:9.17K
「扁豆的做法」家常香菇炒扁豆，简单又开胃，大人孩子都爱吃的做法步骤图

用料  

扁豆 10根
香菇 6朵
红椒 1个
青椒 1个
蒜瓣 3瓣
小葱 2根
盐 适量
糖 适量
生抽 1勺
耗油 1勺
淀粉 2勺

【扁豆的做法】家常香菇炒扁豆，简单又开胃，大人孩子都爱吃的做法  

  1. ①扁豆、青红椒切菱形，香菇切片。
    ②大蒜切片，小葱切成断。
    ③小碗放两勺淀粉，适量水，搅拌均匀备用。

  2. ①起锅烧水，水开放盐和油，下去扁豆和香菇，煮熟后捞出沥干水分。(焯水约3分钟)
    ②锅留底油，下葱蒜爆香。
    ③下去沥干水的香菇豆角，青红椒、盐、糖、生抽、耗油，翻炒均匀。(电磁炉p12)
    ④倒入水淀粉勾芡，大火翻炒十秒出锅。(电磁炉p21)

Tags：家常 大人孩子都爱吃 香菇 简单又开胃 开胃 扁豆
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