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杂蔬炒肉

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.08W
杂蔬炒肉的做法步骤图，杂蔬炒肉怎么做好吃

空心菜叶子摘去捞水单做了，梗子则和冰箱剩下的各种杂蔬一起混炒啦

用料  

空心菜梗
玉米
胡萝卜
红椒
盐、油、生抽、胡椒

杂蔬炒肉的做法  

  1. 红椒切碎，没有红椒青椒也OK

    杂蔬炒肉的做法步骤图，杂蔬炒肉怎么做好吃 第2张

  2. 空心菜梗捏扁，切段，下盐渍，去掉菜梗中出来的水份，捞起

    杂蔬炒肉的做法步骤图，杂蔬炒肉怎么做好吃 第3张

  3. 猪肉切丝，下生抽、胡椒腌制

    杂蔬炒肉的做法步骤图，杂蔬炒肉怎么做好吃 第4张

  4. 杂蔬入锅快炒，七成熟时加少许盐，加入瘦肉，炒熟起锅

    杂蔬炒肉的做法步骤图，杂蔬炒肉怎么做好吃 第5张

小贴士

1肉生抽腌制下会更入味
2盐腌制菜梗，逼去水份能提升口感、脆度
3配的杂蔬也可以换做青椒、黄瓜，喜欢口味重的还可以加榨菜

Tags：好吃 杂蔬 杂蔬炒肉
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