辣味的蚝油生菜

蚝油生菜本是很清淡的，但像我这样嗜辣如命的人，觉得清淡的东西真的很难入口，于是把蚝油生菜也做成了辣的。

用料  

辣味的蚝油生菜的做法  

1. 将生菜切长大宽条，蒜切末备用。

2. 干辣椒爆锅，下生菜迅速大火翻炒，半熟的时候加入蚝油，盐调味。

3. 大约八成熟的时候加蒜末，炒出蒜香，用水淀粉勾芡。

4. 可以出锅啦。

小贴士

1.生菜不要切得太小，不然炒完就全都缩没了。
2.蒜要最后放，非常提味。
3.生菜不宜炒太久，刚刚熟还有点脆最好。